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采购职工食堂用的洗碗机这样选择比较好
在选择职工食堂洗碗机的过程中，需要从哪几个方面入手？
(一) 确定就餐人数。
1. 小型企业餐厅80人以下，可参考台下式洗碗机；选择范围比较多60/30/18筐/h - 200筐/小时对应不同的机型;
2. 中型企业200~300人，可参考提拉式洗碗机。选择范围比较多，（5000-12000）6碟/h - ~360x260 快餐盘/（3000-8500）对应不同的机型与洗涤量。
3.600人以上的大型企业食堂，建议选用—全自动通道式洗碗机
4. 还有特别适用于大型公司企业的流水线洗碗机，可以满足800到1000人的用餐需求
（二）确定机型后，可结合食堂自身情况及用户需求，选择其他附属装备或者产品，如传送带、转角器、分类处理、垃圾处理器等，这些都会在一定程度上优化厨房条件，节省更多人力和资源。
（三）配备专用的清洁剂、干燥剂等消耗品也是重要的事情。
以上三点就是选择职工食堂的方法。